Коллектив кафедры «Хранение, переработка и упаковка сельскохозяйственной продукции» Ташкентского государственного аграрного университета провёл очередное практическое занятие непосредственно на производственном объекте. Под руководством заведующей кафедрой Н. Наркабуловой, а также преподавателей М. Болтаева и А. Азизова студенты подробно ознакомились с деятельностью одного из престижных экспортных предприятий Ташкентской области — ООО «Asians Frozen Foods». В ходе учебно-практического процесса студенты не ограничились лишь теоретическими знаниями, но и своими глазами увидели особенности технологии шоковой заморозки, позволяющей максимально сохранять качество и витамины продукции. Кроме того, они получили ценные сведения от специалистов по вопросам упаковки готовой продукции в соответствии с требованиями мирового рынка, а также по формированию сложных экспортных цепочек.
Современные лабораторные исследования и строгая система контроля качества на предприятии произвели на молодых специалистов большое впечатление.
В завершение встречи были намечены перспективные планы по выводу сотрудничества между университетом и предприятием на новый уровень, в частности — организация постоянных мест практики для студентов.
Социальные сети :
