В рамках проекта «Развитие торговли на Востоке: страны Балкан и Центральная Азия», финансируемого правительством Швейцарии, Международный торговый центр (ITC) 8 июня организовал технический обучающий семинар, посвящённый развитию сектора сушёных фруктов.
Семинар проводился международными экспертами ITC:
— Антон Эрви (Южная Африка) – международный эксперт и технолог в сфере сушёных фруктов;
— Фредерин Дерло – международный эксперт по сельскохозяйственным рынкам.
В мероприятии приняли участие представители более 20 ведущих предприятий, занимающихся производством и экспортом сушёной продукции, таких как “UZPEX”, “BEST TASTES TECHNOLOGY” и “VITA BOOM”, а также профессора кафедры ТДАУ А. Азизов и доцент М. Очилов.
В ходе семинара были обсуждены вопросы подготовки сырья, управления качеством продукции, хранения и упаковки, соответствия международным стандартам, а также повышения экспортного потенциала.
Социальные сети :
