В Ташкентском государственном аграрном университете состоялся семинар, посвящённый обсуждению проекта санитарных правил и гигиенических нормативов (SanQvaN) по безопасности пищевых продуктов животного происхождения.
В мероприятии приняли участие специалисты уполномоченных государственных органов, учёные, предприниматели, а также международный эксперт Корнелис Сонневельд. Семинар был организован в рамках программы ASK Facility, финансируемой Европейским союзом. В ходе обсуждений особое внимание было уделено вопросам безопасности молочной, мясной, рыбной и яичной продукции, а также внедрению систем GHP, GMP и HACCP. Отмечено, что проект документа разработан в соответствии со стандартами Codex Alimentarius и Европейского союза.
По итогам семинара на основе высказанных предложений было запланировано дальнейшее совершенствование проекта SanQvaN.
Социальные сети :
