Кафедра готовит высококвалифицированных специалистов в области современных биотехнологических подходов, оценки качества продукции, стандартизации и сертификации, обеспечивая аграрную сферу научно обоснованными и практическими знаниями.
Кафедра продвигает инновационные подходы в переработке сельскохозяйственной продукции, контроле её качества, производстве экологически безопасной и соответствующей стандартам продукции, а также внедрении современных биотехнологических методов.
Студенты получают глубокие знания и навыки через практические занятия, лабораторные работы и производственную практику.
Кафедра обладает высоким потенциалом:
- 28 преподавателей
- 8 магистрантов
- Научный потенциал — 50 %
- 1 доктор наук, 10 кандидатов наук
- 90 % выпускников трудоустраиваются по специальности
Кафедра ориентирована на современные подходы и способствует производству экологически и экономически эффективной, безопасной и качественной сельскохозяйственной продукции через обучение, объединяющее науку, практику и инновации.