Organik qishloq xo‘jalik mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va qayta ishlash

Ushbu ta’lim yo‘nalishi ekologik toza, xavfsiz va inson salomatligiga foydali bo‘lgan organik qishloq xo‘jalik mahsulotlarini yetishtirish, ularni saqlash va qayta ishlash bo‘yicha zamonaviy bilim va ko‘nikmalarga ega bo‘lgan mutaxassislarni tayyorlashga qaratilgan. Talabalar organik dehqonchilik va chorvachilik asoslari, agroekologiya, tuproq unumdorligini saqlash, zararkunandalarga qarshi biologik kurash, sertifikatlash talablari, organik mahsulotlarni saqlash va qayta ishlash texnologiyalari bo‘yicha chuqur bilim oladilar. Shuningdek, xalqaro standartlar (EU Organic, USDA Organic, Global Organic), ekologik xavfsizlik, mahsulotlar izlanishi va sifat nazorati bo‘yicha amaliy ko‘nikmalar shakllantiriladi. Bitiruvchilar organik fermalar, qayta ishlash korxonalari, eksport tashkilotlari, sertifikatlashtirish organlari va ekologik nazorat muassasalarida samarali faoliyat yurita oladilar. Yo‘nalishning maqsadi — barqaror rivojlanishga xizmat qiluvchi, ekologik toza mahsulotlar yetishtiruvchi, xalqaro talablar asosida ishlay oladigan zamonaviy mutaxassislarni tayyorlashdir.

Umumiy ma'lumot

Qishloq xо‘jaligi mahsulotlarni saqlash va qayta ishlash fakulteti

Yo'nalish kodi

60811400
O'qish davomiyligi

4 yil
Davlat akkreditatsiyasi

Mavjud
Kasbiy va jamoat akkreditatsiyasi

Mavjud
Ta'lim shakli

Kunduzgi
Ta'lim darajasi

Bakalavr

Asosiy fanlar

Organik qishloq xo‘jalik mahsulotlari biokimyosi
Organik dehqonchilik va melioratsiya
Organik oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi va sifati
Organik meva-sabzavotchilik
Organik o‘simlikshunoslik
Chorvachilikda organik mahsulotlarni ishlab chiqarish
Organik qishloq xo‘jaligida biologik himoyalash
Organik mahsulotlar ishlab chiqarishda xalqaro standartlar
Organik qishloq xo‘jaligida standartlashtirish va texnik jihatdan tartibga solish tizimi
Qishloq xo‘jaligida GLOBAL GAP standarti
Organik qishloq xo‘jaligida sifatni boshqarish va auditi
Organik qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi
Oziq-ovqat xavfsizligi va bojxona ishi
Organik qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash omborlari
Organik mahsulotlar muvofiqligini baholash